X
GO
nl-BEfr-FR
Bewaring industrierassen 2015-2016

Bewaring industrierassen 2015-2016

mardi 5 juillet 2016

Tijdens het bewaarseizoen 2015 - 2016 werden 10 frietrassen en 5 chipsrassen bij 8°C bewaard van oktober tot juni (behandeld met CIPC). In die periode werd de bakkwaliteit 6 keer bepaald. Binnen het rassenpakket in deze proef bleken Fontane, Ottawa en Leonata de beste kwaliteit te kunnen handhaven tot het einde van de bewaring, terwijl Cronos, Bintje en Divaa het minder goed deden. De bakkleur van alle chipsrassen bleef zeer goed tot op het einde van het bewaarseizoen met kleine verschillen tussen de rassen. 
Er werden monsters bewaard zonder kiemremming om de kieming van de rassen op te volgen. Bintje, Madison en Endeavour bereikten het snelst het stadium waarbij de hoofdkiem langer is dan 2 mm. Cronos en Divaa kiemden het traagst.

 

Hieronder kunt u het volledige artikel lezen:

Bewaring industrierassen 2015-2016

 

 

Print