X
GO
nl-BEfr-FR
Opbrengst en kwaliteit van (half) vroege en late rassen 2012

Opbrengst en kwaliteit van (half) vroege en late rassen 2012

Seizoen 2012

zondag 23 december 2012

Met uitzondering van één proefperceel konden alle rassenproeven eerste helft april geplant worden. Daarna volgende een nat en koud voorjaar. Hierdoor verliep de opkomst eerder traag. Het gevolg was lagere opbrengsten en minder grove knollen. De droge maand augustus zorgde bij de late rassen (friet en chips) voor hoge onderwatergewichten en bijgevolg ook een hoge blauwgevoeligheid. In Waterland-Oudeman lag het onderwatergewicht wel zeer hoog. De frietkwaliteit was overal zeer goed met uitzondering van Poperinge. Op deze locatie viel ook de chipskwaliteit tegen. De vele droge stof in de knollen zorgde bij verschillende rassen voor een minder goede smaak na koken (te melig en droog). Bij de versmarktrassen lagen de onderwatergewichten dan weer aan de lage kant, vooral in Tielt. De smaak na koken was dan ook vaak ondermaats. 

 

Hieronder kunt u het volledige artikel nalezen.

Opbrengst en kwaliteit rassen 2012

 

Print

Documenten voor download

Comments are only visible to subscribers.