X
GO
nl-BEfr-FR
Actuele berichten

Opbrengst en kwaliteit van (half)vroege en late rassen - 2016

Opbrengst en kwaliteit van (half)vroege en late rassen - 2016

maandag 30 januari 2017

De diverse rassenproeven werden geplant tussen 10 april en 9 mei. Door de regionale spreiding van de proefvelden zijn er steeds verschillen in groeiomstandigheden zelfs binnen het kleine Vlaanderen. Vooral de overvloedige neerslag in het voorjaar speelde een grote rol in 2016 en nadien ook de aanhoudende droogte vanaf tweede helft augustus tot de oogst. De opbrengsten bleven vaak laag. Typisch voor 2016 waren ook de vele groeischeuren en dus veel uitval. Het optreden van groeischeuren was zeer wisselend tussen de rassen en ook tussen de proefvelden. Door de droogte bleven de onderwatergewichten stijgen. Enkel op het proefveld in Tongeren (versmarkt) bleven de onderwatergewichten vaak te laag. Veel droge stof in combinatie met een droge bodem creëert een hoge blauwgevoeligheid. De late frietrassen haalden over de hele lijn een (zeer) goede bakkleur maar wel met wisselvallige resultaten voor de smaak na koken. De kwaliteitsverschillen tussen de chipsrassen waren in 2016 niet zo groot. Het proefveld in Tielt waar de vroege frietrassen waren geplant had op zeer korte tijd zeer veel neerslag over zich heen gekregen. Hierdoor bleven de opbrengsten te laag en bleef de frietkwaliteit en smaak na koken onder het gewenste niveau. De versmarktrassen lagen ook op hetzelfde veld in Tielt alsook in Tongeren waar het veld evenmin gespaard was gebleven van hevige regenval. In Tongeren sprong vooral de grote hoeveelheid tarra (groeischeuren) in het oog.

 

Indien u ingelogd bent, kunt u hier het volledige artikel nalezen.

 

Rassenproeven Vlaanderen 2016

Print